Gelso Nero – Morus nigra, Frutti Scuri Ricchi di Antiossidanti

Il Gelso Nero (Morus nigra) è un albero di origine asiatica, molto resistente e dalla lunga vita. Raggiunge grandi dimensioni e si adatta bene anche alla siccità grazie al suo apparato radicale profondo. La chioma è globosa e densa. I frutti maturano a giugno, di colore nero-violaceo, ricchi di antociani, dal sapore dolce e intenso. Ideali per consumo fresco, marmellate e dolci, si usano anche in cosmesi. I frutti sono molto delicati e si conservano solo pochi giorni in frigorifero.